ก้องขอตอบแบบกว้างๆ เป็นแนวคิดรวบยอดนะครับ เพราะสิ่งที่คุณถามมา ยังไม่มีใครมีข้อมูลที่ชัดเจนในตอนนี้
ก้องเคยปรึกษานักโภชนากรเรื่องนี้เหมือนกัน
เค้่าก็ตอบก้องว่า อาหารเสริม ใช้ในคนที่กินได้ไม่พอ
ตราบใดที่เค้ายังได้รับจากอาหารไม่เพียงพอ
เค้ายังคงจำเป็นต้องได้รับจากอาหารเสริม
มันจะสะสมหรือเิกิดพิษหรือไม่
ก็ต้องดูที่ปริมาณที่กินเข้า่ไป
รวมทั้งต้องดูที่มาของสารอาหารนั้นๆ
จากแหล่งอื่นๆ ด้วย
เช่น จากอาหารปกติที่เรากินเข้าไป
เพราะถึงแม้เราจะกินได้ไม่เกินตามฉลาก
แต่พอมารวมกับอาหาร มันอาจจะเกินขึ้นมาก็ไ้ด้
เรื่องที่เราชอบแนะนำกันว่า กินหนึ่งเดือนเว้นหนึ่งเดือน
กินสามเดือนเว้นหนึ่งเดือน
หรือกินหกเดือนเว้นหนึ่งเดือน
ไม่ได้ base on อะไรเลยครับ
ก้องมองว่าคุณค่อนข้างกินมาก
มากเกินความจำเป็น
อาหารเสริมก็คืออาหารเสริม
ไม่ได้มีจุดมุ่งหมายในการรักษาโรคใดๆ เลย
หากเป็นโรคจริง เราควรได้รับการรักษาด้วยยา
หรือการรักษาอื่นๆ ที่เป็นที่ยอมรับเสียมากกว่า
แต่หากไม่ใช้ ก้องคิดว่า การกินอาหารที่หลากหลาย
และดีต่อสุขภาพ รวมทั้งการออกกำลังกาย
ช่วยได้หลายอย่างแล้วครับ
อาหารเสริมก็กินได้ แต่คงไม่ต้องมากมายขนาดนั้น
เพราะราคาของอาหารเสริม จัดว่าสูงมากนะครับ
และก็จัดเป็นของฟุ่มเฟือย ไม่ได้จำเป็นมาก
คุณมองว่าตัวเองแข็งแรง
จริงๆ คุณแข็งแรง ร่างกายตับไตทำงานดีจริงๆ หรือเปล่า??
ก้องคิดว่า หากอยากกินต่อ
คงต้องตรวจร่างกายเป็นประจำนะครับ
เพราะร่างกายของเรา มันทนอะไรๆ ได้ในระดับหนึ่ง
ก่อนที่จะรับไม่ไหว แสดงอาการออกมา
การไปตรวจ หากพบมีอะไรเป็นสัญญาณบ่งบอก
จะได้แก้ไขได้ทัน
สารอาหารบางอย่าง คนปกติกินได้
แต่พอมีเรื่องตับ เรื่องไตมาเกี่ยวข้อง
กินในขนาดแนะนำสำหรับคนปกติ ก็เกิดพิษขึ้นมาได้
นอกจากนี้ ข่าวสารที่คุณได้รับ
ก็มักจะเป็นแต่ด้านดีของอาหารเสริมนั้นๆ
ข่าวสารที่ไม่ได้ คุณก็คงต้องมองหาบ้าง
อย่างวิตามินอี ก็มีบางการศึกษาบอกว่าเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย
หรือ beta-carotene อาจเร่งการเกิดมะเร็งปอดในคนที่สูบบุหรี่
ginko เอง ถ้ามีความดันโลหิตสูงซ่อนอยู่ ก็เสี่ยงจะเกิดเส้นเลือดในสมองแตกครับ
ก้องคิดว่า คนอยากกินอาหารเสริม ต้องใกล้หมอครับ